红酒醒酒是什么意思?
红酒醒酒的意思是让红酒与空气发生氧化反应，软化单宁，使红酒饮用时口感更佳。红酒在装瓶后会进入沉睡阶段，酒液发展缓慢，刚打开时口感还没达到最佳状态， 因此需要进行醒酒操作。
红酒醒多长时间比较合适?
一、葡萄酒开了都要醒五分钟?
依据红酒酒龄而定。
不同的红酒品种、存放年份其醒酒的时间各有差异，一般来说，红酒酿造时间比较短的需要醒酒2小时左右，因为单宁味会比较重，需要醒酒足够长时间确保酒和空气充分接触进而更加醇香。
而酿造时间比较长、酒比较老的红酒则需要醒酒半小时至1小时不等，若是那些酿造时间年份特别长远可能长达20年以上的红酒，就不需要醒酒，或只在饮用前醒5分钟左右即可，以免破坏掉红酒中本已脆弱的韵味。
二、红酒一般性醒几个小时比较好?
醒酒时间长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。
新酒醒酒需半个小时左右。
浓郁型红葡萄酒，若储存年限太短，单宁味会特别强烈，这样至少须提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。
成熟期葡萄酒提前半个小时以上至一小时，这样酒体会丰满、酒香淳厚。
注意：一旦经过醒酒了，葡萄酒就不宜再储存了，应该马上喝掉。
三、红酒得醒多久?
①
年轻的葡萄酒一定要先醒酒后再喝，这样才能使其呈现出更好的状态，口感也会更加顺滑舒展一些。这样的葡萄酒，一般醒酒时间安排在30分钟到1个小时左右即可，切记不可醒过长时间，不然酒味会变得寡淡。
②
红酒根据自身成熟期和年份一般醒酒30分钟～60分钟之间
四、红酒要醒多久?
1、酒瓶醒酒，醒酒的时间大概是在30~60分钟。
2、醒酒器醒酒，普通的红酒醒酒的时间大概是在15分钟~30分钟，有的红酒年份比较长，而且红酒的等级也比较高的话，时间是在30分钟~90分钟不等的。
3、醒酒注意事项：
酒越年轻，单宁含量越高，其所需醒酒时间越长。通常来说，年轻的红葡萄酒醒酒时间在1小时左右，一些单宁含量高的葡萄酒如西拉(Syrah)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)等可在此基础上适当延长醒酒时间。
对于一些陈年老酒，醒酒只是为了去除酒中的杂质，因此通常短短几分钟的醒酒时间便已足够。香气雅致且容易消散的老酒甚至不需要醒酒，只需在饮用前将其直立放置几天，便可开瓶饮用。
酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒，也几乎不需要醒酒。因为这些酒本身风味柔和，醒酒时氧气的介入会使得口感变得寡淡。
五、醒红酒要多长时间?
一般醒酒需半小时—1小时不等;若是酒龄长达20年及以上的酒，则不需要醒酒，或只在饮用前醒5分钟左右即可，以免破坏老酒本已脆弱的韵味;而比较复杂的浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。
醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。
③
一般提前醒上半个小时就可以了
六、4年的红酒要醒几分钟?
一般生产3-5年的红酒，醒酒时间只需要10分钟就可以完成，已经生产5年的红酒就需要10分钟以上的醒酒时间，生产8-10年的红酒则是需更长的时间，其实，这个醒酒时间的变化也可以根据自己的需求改变，可以隔几分钟品尝一下，找到适合自己的口味。
醒酒的原因有两个：
第一、红酒的生产过程中，可能会因为生产工具而接触到二氧化硫，但是含量会非常低，所以不必太介意。
第二、在酿造的过程中，会生成一种叫做单宁的物质，它们都是红酒能够长时间保存的关键。
虽然二氧化硫具有毒性，但是它具有很强的抗氧化和消毒的能力，红酒会因为细菌的滋生而导致存放时间变短，而单宁更是具有很强大的抗氧化能力，它会长时间存在于葡萄的表皮和葡萄籽中，所以红酒中存在的二氧化硫和单宁就是为什么需要醒酒的原因。
