隔夜白茶可以继续喝吗?
隔夜白茶不能喝，白茶为六大茶类之一，具有独特的毫香、鲜醇等特点，而白茶需要现泡现饮，其滋味、香气方可最大程度的释放，从而品尝到茶叶真实滋味，而隔夜的白茶，由于长时间放置，茶內物质易被氧化，口感、香气均已消散，另外，容易招致杂物进入，因此不建议饮用隔夜白茶。
喝白茶的前提是现泡现饮，其他茶叶亦是如此。
白茶在隔夜后，从外表上看过去，顶多就是茶汤的色泽变得更加深沉。但是，隔夜的茶汤，里面含有的物质，皆有一定的变化。
如空气里漂浮的细菌和灰尘，没头没脑地融进茶汤，随着时间的推移，便会积攒在茶汤里。最后，在第二天的白茶里，滋生了大量的其他物质，此时饮用可能会引起肠胃及身体不适，所以，为了身体的健康，隔夜的白茶已没有在饮用的必要性了。
当然，如果有盖子的白茶会好一些，但换汤不换药，虽然没有什么大的危害，但长时间放置后，茶汤的凉性增加，饮用可能会造成腹泻，拉肚子等情况。
其次放置了一晚上的茶水，茶叶的物质已经没有了本来的味道，里面的茶多酚和咖啡碱也会过量析出。这样一来，就会导致茶汤内质物的搭配比例失调，汤水从而失去了原本的滋味和口感。
经过一个夜晚，和水无间断的接触后，白茶里面的物质和香气皆在一定程度收到氧化作用，香气以及品相、口感也已随着时间的推移，失去了原本的味蕾。
所以这样一杯白茶是没有什么饮用价值的。
喝白茶的好处和坏处的功效?
白茶中含有多酚类、咖啡碱、氨基酸、茶色素等多种成分，适量喝白茶对人体具有较好的保健作用，但人长期饮用高浓度茶水也会对身体产生不良影响。白茶中的成分一般会产生的作用主要为补充微量元素、促进胃酸分泌、兴奋神经中枢等，这些作用可能会对人体有好处，也可能有坏处。
1、补充微量元素：白茶属于茶叶的一种，含有较多的铁、钾、钙、锰、铝等多种矿物质成分，适量饮用白茶可以为机体补充矿物元素，对预防这类微量元素缺乏存在一定好处;但是对于存在肾脏疾病的患者，大量饮用白茶水可能会加重肾脏负担;
2、促进胃酸分泌：白茶可以促进胃酸分泌，适量饮用白茶可以增强消化能力、促进胃肠道蠕动，对于消化不良、减肥者具有一定好处;但胃肠功能较差的患者，大量喝白茶水有可能加重胃肠负担，甚至有可能导致腹泻;
3、兴奋神经中枢：白茶中咖啡碱含量较高，适量饮用白茶可以提高中枢神经系统的兴奋性，具有一定的提神醒脑功效;但是睡前饮用浓度较高的白茶会增强神经系统兴奋性，影响睡眠，甚至有可能对心血管产生不良影响。
另外，中医认为白茶性味偏凉，夏季适量饮用白茶可以起到降火作用，适合上火人群饮用，但体质虚寒的人群长期喝白茶水，可能会加重畏寒不适症状。
