乌龙茶不能和什么食物同食?
乌龙茶不能和蛋白质较高的食物同食,如狗肉、羊肉等,因为蛋白质易与单宁酸结合,从而影响排便,其次乌龙茶亦不能与营养品同食,以免影响对营养的摄取,另外乌龙茶也不能和酒同饮,以免增加肾脏负担,不利排泄。
乌龙茶的禁忌与注意事项
1、羊肉以及蛋白质较高的食物
羊肉富含蛋白质,而蛋白质可以与茶中的单宁酸相结合,可以生成一种叫做碳酸蛋白质,该物质对肠道有一定的收敛作用,会减少肠蠕动,容易造成便秘。
2、茶后不宜喝酒
大量饮用乌龙茶后,再喝酒,会导致人会冒虚汗、血压降低等,加大心脏负荷,很容易损坏身体。
3、不能与药同食
药品需要用凉白开服用,茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀,影响药效,所以吃药期间禁止喝茶。
4、空腹不能饮用
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都会影响身体健康,所以清淡、适量才是正确的饮茶方式。
乌龙茶的产地是什么地方?
乌龙茶有三大产地:
1、广东,主要品种有凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙;2、福建,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪铁观音;3、台湾,主要品种有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人等。
乌龙茶三大产地
乌龙茶主要产于福建、广东和台湾三省,其他产茶省区几乎没有生产。广东乌龙的主要产区为凤凰乡,主要品种有凤凰水仙,产自广东省潮安县凤凰山区,按品质可细分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。
福建乌龙分闽北、闽南两大产区,闽北乌龙的产地包括崇安、建瓯、建阳、水吉等地,主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍等。闽南乌龙的主要产区是福建安溪县,以安溪铁观音最为著名。