“店里的零食种类非常多，价格也不算贵，我觉得购物体验还是挺不错的。”36岁的市民李欣告诉记者，她经常带着6岁的儿子来量贩式零食店买零食。
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最近一段时间，有细心的市民发现，在市区的街头能看到不少量贩式零食店开门迎客。店面装修风格清新，店内零食种类多样、价格便宜，得到了不少“吃货”们的青睐。高峰期时人头攒动，很多年轻人手提着购物篮扎堆采购……
量贩式零食店吸引年轻人
8月22日下午，记者来到解放西路的一家量贩式零食店。一进店里，便看到货架上摆满了各式各样的糕点、果脯、果冻、薯条等袋装零食，让人耳目一新。除了一些知名品牌的零食外，店里的散装零食也不少。
据了解，量贩式零食店是指去掉经销商环节，从工厂直接采购，主打低价和产品多样性的零食专卖店。
记者走访中发现，与超市的零食货架相比，量贩式零食店的散装产品种类更为丰富。区别于商超大包装的售卖方式，这里的很多休闲零食都是小克重、独立包装、论斤称重。比如，店里售卖的一款迷你装的话梅，每小袋只有四五颗。“这种话梅有五六种口味，买上半斤就能把各种口味都‘集齐’了，不像超市一种口味就得买一大袋。”一位正在选购的市民说。
“来这里买零食挺方便，产品款式多，每样都来点儿尝尝鲜。我买了20多种商品，一共才花了77块钱。”李欣告诉记者，她比较喜欢量贩式零食店的散装零食，不仅品种全，口味也多。
“95后”女孩赵小倩也是量贩式零食店的常客，几乎每半个月就来采购一次，每次消费100多元。“这里的零食，多数都是迷你包装，特别适合我这种爱尝试新口味，食量又小的人。”赵小倩说，在量贩式零食店还能买到网上比较流行但线下超市并不售卖的产品。“赶上会员日还有折扣，我觉得挺划算的，对像我这样的年轻人还是挺有吸引力的。”
“平价、省钱”背后还应考虑其他因素
记者发现，量贩式零食店的主打口号就是“平价、省钱”。其中饮品的价格与商超相比，明显要便宜。1瓶500毫升的可口可乐售价2.3元，商超同等净含量的零售价是3.6元1瓶；4瓶装的娃哈哈AD钙奶售价7.2元，比商超要便宜0.8元；海河牛奶1袋220毫升，售价3.2元，商超要比它贵0.3元。
“店里的一些产品确实比商超或便利店便宜。比如，我之前买过的一款自热火锅，商超售价29.9元1盒，而店里只要花16.9元就能买到。”赵小倩告诉记者，不是零食店里的商品都比其他超市便宜。她曾经买过某品牌的一款泡面，商超售价是每桶4.5元，而店里的价格是每桶4.8元。“有时候买东西就要货比三家。”
市民刘冰也曾去一家量贩式零食店消费过几次。“去这些零食店购物，查看一下生产日期也是非常有必要的。”刘冰说，她注意到有些零食保质期的剩余时间不太长。
6月上旬，她在零食店里买过一款兰花豆，生产日期是2023年1月2日，产品上面保质期写的是8个月，今年的9月2日就过期。“也就是说还有不到3个月就要过期了。零食的日期不算很新，所以买东西前还得仔细看看保质期。”
量贩式零食店需有个性
新奇的产品、实惠的价格和便捷快速的购买方式，让量贩式零食店迅速在市区各大商圈涌现并火热起来。
记者通过地图搜索发现，目前市区至少有30家量贩式零食店，有些是连锁的知名品牌加盟店，也有一些是自营店。
对于量贩式零食店，消费者也是褒贬不一。有部分消费者表示，“我一开始是因为好奇，图个新鲜。时间久了，去的次数也慢慢变少了”“里面散装零食有的并不便宜，每次去不知不觉就花了上百元，比逛超市花的还多，我去过两三次就不想去了”。
49岁的市民王明霞告诉记者，她觉得量贩式零食店更符合年轻人的口味和消费习惯。“一般情况下，我更愿意去超市购物，来这儿只能买到零食，太单一了。如果去大超市，还可以买菜、买日用品，更节省时间。”
记者通过采访了解到，随着越来越多量贩式零食店的出现，市民的兴趣也在逐步下降。有些城市，因为产品、渠道、推广方式等同质化严重，一些店铺不得不面临关店倒闭的窘境。
那么，量贩式零食店是昙花一现还是能持久走下去？
业内人士指出，量贩式零食店主要是通过售卖一些低价的品牌产品，比如可口可乐、娃哈哈、元气森林等来吸引消费者，并借助品牌的效应，让消费者去采购店内其它品种的零食。
随着消费者需求的不断提高，量贩式零食店要想走得长远，必须让自身经营更具特色和差异化，提供独特的产品和服务，才能在市场竞争中立于不败之地。
（记者 田真）
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